How to cook Korean potato rice pancake :: 감자밥전 (Gamja bob jeon)

Instructions

1. Firstly, grate the potato on a grater then leave it for a while
   Đầu tiên, mài khoai tây bằng dao mài sau đó để một chút
2. Mince all the vegetables (Carrot, Onion, Green Onions, Chilis, Zuchini)
   Cắt nhỏ các loại rau củ (Cà rốt, Hành tây, Hành hoa, Ớt trái, Bí ngòi xanh)
3. When the potato get watery, pour out the water carefully
   Khi khoai tây đã chảy nước, cẩn thận chắt phần nước đó đi
4. Add the rice and the minced vegetables, an egg, salt, pepper then mix them well
   Cho cơm cùng các nguyên liệu vừa cắt vào, thêm 1 quả trứng, muối, tiêu rồi trộn đều lên
5. Fry the mixture on low heat, divide it into 4 scoops.
   Đem hỗn hợp vừa trộn xong chiên lên với lửa nhỏ, chia thành 4 miếng nhỏ.
6. Turn it when the bottom side gets crispy. When 2 sides get crispy, it’s done
   Khi mặt dưới đã giòn, trở mặt. Khi cả 2 mặt đã giòn là xong rồi