How to cook Mapo Tofu Rice Bowl (Korean style) :: one dish meals

Instructions

1. First, cut the ingredients (tofu, onion, green onion)
   Đầu tiên, mình sẽ cắt nguyên liệu (đậu hũ trắng, hành tây, hành hoa)
2. Set it to low heat, put an adequate amount of oil
   Bật lửa nhỏ, và rót vào một lượng dầu thích hợp
3. Cook the green onions first, then pork, add some garlic paste and pepper
   Trước tiên, xào hành hoa, đến thịt băm rồi cho vào chút tỏi băm và chút tiêu
4. Spread out the pork for seasoning with 1 teaspoon of salt, 1 tablespoon of soy sauce then stir-fry them until the pork is fully cooked.
   Dàn thịt băm ra để nêm nếm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước tương rồi xào lên cho đến khi thịt chín hoàn toàn
5. Put some onions in until they are fully cooked as well
   Cho hành tây vào xào tiếp đến khi hành chín
6. Then add 4 tablespoons of red pepper powder, tablespoon of sugar and 1 tablespoon of soy sauce then keep stir-frying them with low heat so the red pepper powders don't end up burnt
   Sau đó cho vào 4 muỗng ớt bột, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương rồi tiếp tục xào lên với lửa nhỏ để cho ớt bột không bị cháy
7. Put some water in a cooking pot and add 2 to 3 tablespoons of the sauce, 1/2 tablespoon of soybean paste then we put the tofu in
   Bắc lên 1 nồi nước, bỏ vào 2-3 muỗng sốt, 1/2 muỗng cà phê Doenjang (sốt đậu tương lên men) rồi cho đậu hũ vào
8. Boil them enough so the tofu gets seasoned well then add a bit of salt and sugar
   Nấu lên cho đến khi đậu hũ ngấm đều gia vị sau đó lại cho thêm vào chút muối và đường
9. Mix starch or flour with water with 1 to 1 ratio then gradually put them into the boiling tofu pot until the water is thick enough. Done!
   Trộn bột mì với nước theo tỉ lệ 1-1, sau đó từ từ đổ hỗn hợp vừa trộn vào nồi đậu đang sôi cho đến khi nước sệt lại là xong!