Super tasty Korean Fried Laver Roll (Kim-mari,김말이) :: One dish meals

Instructions

1. Boil the glass noodles first. While waiting noodles to be cooked, cut the vegetable (Carrot, Onion)
   Đầu tiên là luộc miến, trong khi chờ miến chín, cắt rau củ (Cà rốt, Hành tây)
2. When the noodles are cooked, rinse them with cold water quickly then strain off the noodles
   Khi miến chín, vớt ra rửa ngay với nước lạnh và làm ráo nước
3. Stir-fry the vegetables, add some salt
   Xào rau củ, cho vào chút muối
4. Cut the glass noodles if they are too long, add salt, pepper, sesame oil then put the stir-fried vegetables in and mix them
   Cắt ngắn sợi miến nếu chúng quá dài, thêm chút muối, tiêu, dầu mè, sau đó cho rau xào vô và trộn lên
5. Place the rough side of the seaweed upwards and add the glass noodles then roll it
   Đặt mặt nhám của lá rong biển hướng lên trên và cho miến vô rồi cuộn lại
6. Paste water around the edge to stick, then cut the roll into 3 pieces with scissors
   Bôi nước quanh mép rong biển để làm dính sau đó dùng kéo cắt cuộn miến thành 3 cuộc nhỏ
7. Coat the rolls with frying powder
   Phủ ngoài bằng 1 lớp bột chiên khô
8. Pour cold water on another bowl of frying powder to make the batter
   Trộn nước vô phần bột chiên còn lại để tạo thành bột nhão
9. Set medium heat, pour oil, dip the rolls into the batter then fry them one by one until all sides turn to golden color then it's done
   Bật lửa vừa, đổ dầu, nhúng cuộn miến vô tô bột nhão rồi chiên lên lần lượt từng cái cho đến khi chín vàng đều là xong!